Чому такі дорогі опеньки на ринках Ужгорода?

4 листопада на Зеленому ринку в Ужгороді кілограм опеньок продавали по 30-40 грн. Чому так дорого? Адже ці осінні гриби завжди були дешевими і придбати їх могли не дуже заможні покупці. Вирішила з’ясувати.

Об 11 ранку на пішохідній зоні площі Корятовича, неподалік готелю «Атлант», торгує з 12 людей, переважно жінки. Свій крам розмістили прямо на тротуарі, дехто газету підстелив. У цей час торговців напроти входу ринку нема. Напевно, поліція була, і любителі вуличної торгівлі, як завжди, продовжили торгувати за кілька метрів від звичного місця. Не бояться. А головне – звичок не змінюють.

П’ятеро жінок торгують опеньками. Лісові трофеї принесли у великих кошиках, відрах різної ємкості. Накладають у целофанові кульки, зважують, висипають у хлібниці з лози. За кілограм просять 40 грн., півкіло можна придбати за двадцятку. Покупці, почувши ціну, кажуть, ціна висока. Поміркувавши, стинають плечима: а що робити? Попереду ж два пости – Пилипівка та Великий піст. Купують по два-три кілограми.

– Маю двох студентів. Навчаються у Львові. Там продукти дорожчі. Допомагаємо з чоловіком чим тільки можемо, – розповідає мені пані Ілдика. – Торік поїхала до родичів на Березнянщину, нарізала два відра опеньок. Четвертину засолила, четвертину замаринувала. З половини зробила солянку (салат з капусти і грибів, додається стручковий та болгарський перець, цибуля). Салат не дорогий, але дуже смачний. Зварив картоплі чи макаронів, відкрив банку салату – і вже є чим повечеряти студенту. Влітку купила білих грибів, насушила, на суп, плов буде. Прийшла на базар по опеньки, вагаюся, бо дуже дорого.

– Паніко, дорого, бо нема опеньок, – реагує господиня грибів. Має повні три відра і кошик.

Моя співрозмовниця купує чотири кілограми у різних продавців.

0 14.30 на пішохідній зоні перед входом ринку вулична торгівля вже йшла повним ходом.

– Купіть опеньки, недорого даву, – звертається до перехожих літня жінка у теплій куртці з капюшоном. – У цих трьох купах є два з половков кіло. Даву за 60 гривень. Ішла би м домі, бо худобу треба годувати.

Під час нашого кількахвилинного спілкування господиня опеньок розповіла, що живе у Сімері Перечинського району. У четвер ходила з донькою п’ять годин по лісі у пошуках грибів. Каже, що сама здивована таким слабким урожаєм опеньок.

– Бувало, що у минулі роки піду в хащу, стану біля пня і за годину-другу наріжу два кошари опеньок. А цієї осені ноги оббила, а грибів нема. Не було погоди. Гриби люблять дощ і тепло, – пояснює грибарка.

У п’ятницю продавали ще моховички, зонтики, земляні гливи, рядовки. У двох продавців були боровики. За кілограм просили 180 грн.

Тетяна Грицищук